Torta salgada de frango

INGREDIENTES

Massa:

• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo ou azeite
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1/2 tablete de caldo de carne ou de frango
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de azeitonas
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 tomate grande
• 300 g de queijo mussarela (opcional)
• 2 dentes de alho
• Coentro opcional
• Margarina
• 1 creme de leite (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Junte o leite, farinha de trigo, ovos, queijo ralado, óleo e o caldo no liquidificador, bata por 3 minutos
2. Depois de bater coloque o fermento em pó e bata mais um pouquinho

Recheio:

1. Coloque na panela o alho amassado, a cebola e a margarina
2. Refogue e em seguida coloque o frango desfiado
3. Desligue o fogo e coloque os ingredientes
4. Polvilhe a forma com margarina e farinha, e em seguida coloque metade da massa, o recheio, por cima o queijo mussarela e coloque o resto dos ingredientes
5. Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos

Informações Adicionais

• Pode fazer o recheio de frango e palmito, frango e queijo, carne de sol com queijo, carne de sol e azeitonas, carne de sol, salsicha, sardinha, atum, queijo e presunto, pode colocar legumes etc. Sempre refogue antes de usar.